Suroviny:
1 väčšia hlávka ľadového šalátu, 200 g bobúľ bieleho hrozna, 4 paradajky.
Nálev: 250 g sladkej smotany, šťava z citróna, 2 lyžice čerstvej smotany, cukor, mleté biele a ružové korenie, soľ.
Postup:
Sladkú smotanu a citrónovú šťavu vyšľaháme, pridáme smotanu, osolíme, osladíme, okoreníme a premiešame. Ľadový šalát očistíme a nakrájame na tenké prúžky, ktoré umyjeme studenou vodou a osušíme. Bobule hrozna umyjeme, olúpeme, rozpolíme a jadrá vyberieme. Paradajky umyjeme, olúpeme a nakrájame na plátky. Prúžky ľadového šalátu vložíme do nálevu a opatrne premiešame. Šalát rozdelíme na taniere, obložíme plátkami paradajok a ozdobíme polovicami bobúľ hrozna a lístkami koriandra.
