Suroviny:
2 krabice mrazených sliviek, 2 žĺtky, mlieko, 500 g hladkej múky, 20 g droždia, 80 g margarínu, 60 g cukru, soľ.
Posýpka: 40 g masla, 50 g hrubej múky, 50 g práškového cukru.
Postup:
Do preosiatej múky pridáme cukor, soľ, rozpustené maslo, žĺtky, vykysnutý kvások a podľa potreby vlažné mlieko. Zo zmesi vypracujeme vláčne cesto a necháme ho vykysnúť. Vykysnuté rozvaľkáme na pomúčenej doske a pomocou valčeka ho prenesieme na veľký pomastený plech. Na cesto poukladáme rozpolené mrazené slivky kožkou dolu, posypeme škoricovým cukrom, posýpkou a vo vyhriatej rúre upečieme.
Posýpka: Hrubú múku, práškový cukor a roztopené maslo spolu premiešame.
