Kuracia nátierka s hubami

Suroviny:

200 g vareného (alebo pečeného) kuracieho mäsa, 100 g čerstvých húb, 4 vajcia, 1 cibuľa, rastlinný olej, drvená rasca, nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať, mleté čierne korenie, soľ.

Postup:

Varené (pečené) kuracie mäso pomelieme na mäsovom mlynčeku a odložíme do misky. Cibuľu nakrájame a speníme na rastlinnom oleji, pridáme umyté a nakrájané čerstvé huby a udusíme domäkka. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením podľa chuti, pridáme trochu drvenej rasce a vlejeme rozšľahané vajíčka. Miešame, až kým sa vajcia nezrazia. Potom vmiešame odložené pomleté kuracie mäso. Takto pripravenou nátierkou natierame chlieb alebo hrianky. Pred podávaním posypeme nadrobno nasekanou zelenou petrlženovou vňaťou.

Arteco.sk
Počítadlo návštev od 19.4.2013