Suroviny:
soľ, cukor, kukuričná múka, maslo, vajcia
Postup:
Do vriacej vody vsypeme soľ, cukor a preosiatu kukuričnú múku. Nemiešame. Keď voda s múkou zovire, vareškou začneme rýchlo miešať tak, aby vznikla rovnorodá mazľavá kaša bez hrčiek. Povrch kaše prihladíme, nádobu prikryjeme pokrievkou a asi 10 až 12 minút dokončievame na miernom plameni. Túto kašu pripravujeme v malých množstvách najskôr asi 20 minút pred podávaním. Ak by dlhšie stála, bola by hustá, chladná a nebola by chutná. Ku kaši samostatne podávame rozpustené maslo s nakrájanými vajcami uvarenými na tvrdo.
