Suroviny:
7 bielkov, 30 dkg práškového cukru, 20 dkg kokosovej múčky, 8 dkg hrubej múky, 1 vanílkový cukor, 1 KL prášku do pečiva
Plnka: 1 dcl mlieka, 15 dkg várovej čokolády, 15 dkg práškového cukru aj menej, 1 vanílkový cukor, 4 žĺtky, 25 dkg masla, Hélia, 1 šlahačka na zdobenie
Postup:
Do dobre vyšlahaných bielkov postupne miešame materiál a upečieme v dobre vymastenej pomúčenej forme alebo vo dvoch. Po vychladnutí korpus prerežeme na 1/2 a potrieme plnkou uvarenou nad parou , položime na krém druhú polovicu korpusu a potrieme zvyškom krému. Vrch zdobíme šlahačkou.
