Suroviny:
0,5 kg karfiolu, 30 g cibule, olej, 20 g cukru, soľ, vodu, ocot, pažítku, petržlenovú vňať.
Postup:
Očistený a rozobraný karfiol uvaríme v osolenej vode. Scedíme, posypme pokrájanou cibuľou a zalejeme nálevom pripraveným z vody, octu a cukru. Polejeme olejom a premiešame. Posypeme pažítkou, alebo petržlenovou vňaťou.
