Suroviny:
1 karfiol, 4 mladé mrkvy, 150 g hrášku, 1 kaleráb, 1 až 2 petržleny, prípadne inú mladú zeleninu, soľ, 1 lyžičku hladkej múky, trhance.
Postup:
Karfiol rozobraný na ružičky povaríme s mladou mrkvou, hráškom, nadrobno pokrájaným kalerábom, petržlenom, prípadne inou mladou zeleninou. Dochutíme soľou. Zahustíme hladkou múkou, ktorú sme rozmiešali v studenej vode a ešte krátko povaríme. Pridáme trhance.
