Suroviny:
100 g hydinovej šunky, 1 karfiol, 1 cibuľa, ocot, olej, nadrobno nasekaná pažítka, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Očistený a umytý karfiol rozoberieme a nakrájame na malé kúsky. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme niekoľkými kvapkami octu a rastlinného oleja, zakryjeme a necháme jeden deň odležať. Na druhý deň pridáme nadrobno nasekanú cibuľu spolu s jemne nakrájanou šunkou. Takto pripravenú zmes rozmixujeme. Nátierku natierme na opražený sendvič, ktorý pred podávaním posypeme pažítkou.
