Suroviny:
1 karfiol, soľ, mleté čierne korenie, ocot, olej, 1 cibuľu, 100 g hydinovej šunky, pažítka
Postup:
Očistený karfiol rozoberieme na ružičky a pokrájame na malé kúsky. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom, prikryjeme a necháme 1 deň odležať. Na druhý deň pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a najemno pokrájanú šunku. Pripravenú zmes rozmixujeme. Natierame na opražený biely chlieb a posypeme pažítkou.
