Suroviny:
3 lyžice nastrúhaného tvrdého syra, 4 vajcia, 1 malá hlávka kapusty, 1 cibuľa, 50 g droždia, tuk, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Očistenú kapustu krátko povaríme v osolenej vode. Potom ju precedíme a necháme dobre odkvapkať z vody. Takto pripravenú kapustu nasekáme nadrobno a zatiaľ ju odložíme. Na rozpálenom tuku speníme najemno nakrájanú cibuľu. Pridáme rozdrvené droždie a pražíme. Až začne rozvoniavať, podlejeme troškou vody, pridáme nadrobno nasekanú kapustu a podusíme. Vlejeme rozšľahané vajcia spolu s nastrúhaným tvrdým syrom, troškou soli, mleté čierne korenia a miešame až do zhustnutia. Ešte teplú nátierku natierame na tmavý chlieb.
