Suroviny:
250 g hrachu, 100 g vareného údeného mäsa, 50 g rastlinného nátierkového masla, 1 nastrúhaná cibuľa, nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať, soľ.
Postup:
Hrach pred varením namočíme na hodinu do studenej vody. Potom ho na miernom ohni uvaríme v osolenej vode domäkka. Precedíme a necháme vychladnúť. Pomelieme a dáme do misky. Pridáme rastlinné nátierkové maslo, pomleté (alebo nadrobno nakrájané) mäso a cibuľu. Všetko dôkladne premiešame na hladkú nátierku. Nátierku natierame na chlieb, pečivo alebo sendvič. Výborne chutí aj na hriankach opražených nasucho. Pred podávaním posypeme nakrájanou zelenou petržlenovou vňaťou.
