Suroviny:
200 g sušeného hrachu, 100 g pohánky, 50 g rastlinného masla, 3 paradajky, 1 nastrúhaná cibuľa, nadrobno nasekaná pažítka, soľ.
Postup:
V osolenej vode osobitne uvaríme hrach a osobitne pohánku. Precedíme a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Dáme do misky a pridáme maslo, sparené, šupky zbavené a nadrobno nakrájané paradajky a nastrúhanú cibuľu. Takto pripravené suroviny dôkladne premiešame. Nátierku natierame na chlieb alebo pečivo. Výborne chutí aj na hriankach. Pred podávaním posypeme nasekanou pažítkou.
