Suroviny:
300 g hovädzej sviečkovice, 400 g zemiakov, 1 červená paprika, 6 lyžíc oleja, 1 cibuľa, 3 až 4 lyžice sójovej omáčky, majorán, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Zemiaky uvaríme, opláchneme studenou vodou a olúpeme. Mäso nakrájame na prúžky a naložíme do sójovej omáčky. Cibuľu očistíme a nakrájame na kolieska. Z papriky odstránime jadrá a narežeme na pásiky. Zamiaky nakrájame na plátky. Na panvici rozpálime olej a opečieme na ňom mäso. Vyberieme ho z panvice a na zvyšnom oleji udusíme cibuľu a papriku. Pridáme zemiaky a krátko spolu opečieme. Osolíme, okoreníme a pridáme majorán. Potom vložíme mäso a dochutíme.
