Suroviny:
100 g hovädzieho mäsa, 100 g údenej slaniny, 2 paradajky, 200 ml mäsového vývaru, 1 zelená paprika, 1 cibuľa, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Mäso odblaníme a nakrájame na kocky. Slaninu nakrájame a opražíme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, osolíme, vložíme mäso a znova opražíme. Mäso okoreníme a podlejeme vývarom. Dusíme do polomäkka. Zelenú papriku a paradajky nakrájame, pridáme k mäsu a podľa potreby podlejeme vodou. Prikryté dusíme domäkka. Podávame s cestovinami. Zapíjame ľahkým červeným vínom.
