Suroviny:
400 g predného hovädzieho mäsa, 500 g mrkvy, 1 čajová lyžička masla, 50 g tuku, cukor, muškátový kvet, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na kocky. Mrkvu očistíme, umyjeme a nastrúhame. Mäso opražíme v rozpálenom tuku, osolíme, okoreníme, pridáme časť nakrájanej mrkvy, podlejeme a udusíme do polomäkka. Pridáme zvyšok mrkvy a udusíme domäkka. Ochutíme mletým muškátovým kvetom, osladíme cukrom a pokvapkáme roztopeným maslom. Podávame s varenými zemiakmi.
