Suroviny:
400 g hovädzej pečene, 150 g loja, sladká (alebo pálivá) mletá červená paprika, rasca, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Pečeň odblaníme, osušíme, nakrájame na menšie kocky a striedavo s kúskami loja ponapichujeme na ihly tak, že začíname a končíme pečeňou. Potom všetko okoreníme a pečieme na grile alebo nad žeravou pahrebou.
