Suroviny:
300 g predného hovädzieho mäsa, 2 paradajky, 2 zeleninové papriky, 3 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 50 g masti, 250 g zemiakov, mletá rasca, majorán, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Mäso umyjeme a nakrájame na kocky. Umytú, nadrobno nasekanú cibuľu opražíme na masti, primiešame mäso a opražíme. Osolíme, okoreníme, zaprášime mletou červenou paprikou a chvíľu podusíme. Podlejeme vodou a pridáme nakrájané, jadrovníkov zbavené zeleninové papriky. Po 30 minútach pridáme nakrájané paradajky, mletú rascu a očistené, nakrájané zemiaky. Dolejeme vodu a varíme domäkka. Napokon dochutíme rozotretým cesnakom a majoránom. Podávame s čiernym chlebom alebo čerstvým bielym pečivom.
