Suroviny:
3 natvrdo uvarené žĺtky, 1 lyžica horčicového prášku, 2 čajové lyžičky kapár, pol pohára octu, lyžica slnečnicového oleja, cukor, soľ.
Postup:
Na horčicový prášok vlejeme vriacu vodu, pridáme uvarené žĺtky prelisované cez sito, trochu kryštálového cukru, soli, olej, ocot a nadrobno nakrájané kapary. Horčicový prášok môžeme nahradiť horčicou, vtedy ale nepridávame vodu.
