Suroviny:
2 krabičky Hermelínu, 150 g bravčovej (alebo hydinovej) šunky, 4 natvrdo uvarené vajcia, 4 lyžice tatárskej omáčky, 4 lyžice jogurtu, 100 g nátierkového masla, nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať, soľ.
Postup:
Do pripravenej nádoby na vymiešanie nátierky dáme na hrubom strúhadle nastrúhaný Hermelín, maslo, šunku pomletú na mäsovom mlynčeku, nastrúhané vajíčka, tatársku omáčku, jogurt a podľa chuti soľ. Všetko zľahka premiešame na hladkú nátierku. Nátierku natierame na chlieb alebo pečivo. Pred podávaním posypeme nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
