Suroviny:
1000 g bravčového stehna, majonéza, 3 a pol cibule, 4 strúčiky cesnaku, 5 kyslých uhoriek, kečup, 50 g masti, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Na masti speníme pol cibule nakrájanej nadrobno. Pridáme vcelku posolené a okorenené mäso a dusíme nie celkom domäkka (aby sa dobre krájalo na rezance). Krájame vychladnuté. K mäsu postupne pridávame 3 cibule nakrájané nadrobno, rozotretý cesnak, kyslé uhorky nakrájané na drobné rezančeky, kečup, majonézu a podľa chuti mleté čierne korenie. Všetko spolu premiešame. Podávame vychladnuté s chlebom alebo s chrumkavým rožkom.
