Suroviny:
Vhodným ovocím na prípravu sú banány, broskyne a slivky. Okrem ovocia potrebujeme ešte maslo, práškový cukor a koňak.
Postup:
Ovocie rozpolíme, vykôstkujeme a uložíme na nízku panvicu s trochou masla a cukru. Pokropíme ho niekoľkými lyžicami vody a pomaly zohrievame, až kým ovocie nezmäkne, pričom však dávame pozor, aby si udržalo svoj tvar a aby sa voda nevyparila. Potom ho trochu polejeme koňakom, koňak zapálime a ihneď podávame.
