Suroviny:
250 g fazule, 100 g bravčovej alebo hydinovej šunky, 3 lyžice tatárskej omáčky, 2 natvrdo uvarené žĺtky, 50 g rastlinného nátierkového masla, pol nastrúhanej cibule, nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať, soľ.
Postup:
Deň vopred namočenú fazuľu uvaríme v mierne osolenej vode. Precedíme a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Dáme do misky a pridáme maslo, tatársku omáčku, na malé kúsky nasekanú šunku, vidličkou rozotreté žĺtky a pol nastrúhanej cibule. Takto pripravené suroviny dôkladne premiešame. Natierame na chlieb, pečivo alebo sendvič. Pred podávaním posypeme nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
