Suroviny:
250 g fazule, 100 g nastrúhaného tvrdého syra, 1 natvrdo uvarené vajce, 1 lyžica hustej smotany, 100 g rastlinného nátierkového masla, 1 čajová lyžička horčice, nadrobno nasekaná pažítka, soľ.
Postup:
Deň vopred namočenú fazuľu uvaríme v mierne osolenej vode. Precedíme a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Dáme do misky a pridáme rastlinné nátierkové maslo, nastrúhaný tvrdý syr, vidličkou rozotreté vajce, horčicu a lyžicu hustej smotany. Všetko dobre premiešame na hladkú nátierku. Nátierku natierame na hrianky opražené nasucho a pred podávaním posypeme nadrobno nasekanou pažítkou.
