Suroviny:
30 dkg hladkej alebo polohrubej múky, 15 dkg masla, 8 dkg cukru, 1 vajce, trošku soli.
Drobenka: 20 dkg masla, 30 dkg polohrubej múky, 20 dkg cukru, ½ KL škorice.
Plnka: 75 dkg tvarohu, 1 citron, 10 dkg masla, 20 dkg cukru, 4 vajcia, 8 dkg solamylu - Zlatý klas
Postup:
Pripravíme hladké cesto a dáme do chladu aspoň na 1 hodinu. Potom rozvalkáme a dáme na vymastený pomúčený plech a pečieme v predhriatej rúre asi 10 minút. Potom vyberieme a necháme vychladnúť. Plnku spracujeme vymixujeme do hladkej hmoty spolu s citronovou kôrou a troškou štavy. Potom natrieme na vychladnutý a predpečený koláč. Drobenku rozmrvíme na tvarohovú plnku a pečieme 20 -30 minút. Krájame za studena.
