Suroviny:
1 kg hladkej múky (špeciál), štipka soli, 150 g kryštálového cukru, 70 g droždia, 200 g masla, 1 vanilkový cukor, citrónová kôra, 2-3 vajcia, 0,40 l mlieka, 150 g hrozienok, hrsť posekaných mandlí na posypanie
Postup:
Z droždia, mlieka, trochu cukru a múky urobíme kvások. Pridáme ho do múky a s ďalšími surovinami dobre vymiešame cesto. Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť v teplej miestnosti asi jednu až jeden a pol hodiny. Potom vytvarujeme vianočku, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme mandlami a pečieme skoro hodinu pri teplote 170-190 stupňov Celzia.
