Suroviny:
500 g cvikly, 2 jablká, 1 chren, olej, cukor, ocot, rasca, soľ.
Postup:
Cviklu očistíme, umyjeme a uvaríme. Uvarenú olúpeme a nastrúhame na hrubšie rezance. Pridáme rascu, nastrúhaný chren a jablká, premiešame a zalejeme nálevom pripraveným z octu, vody, oleja, cukru a soli. Cviklový šalát môžeme pripraviť aj s majonézou.
