Suroviny:
80 dkg cukiny, 1 väčia cibuľa, 1/2 dcl oleja, 1 zelená paprika, 3 paradajky, 4 PL kečupu, 3-4 strúčiky cesnaku, 1/2 KL cukru, karý korenie, sladká červená paprika, čierne korenie, vegeta, petržlenová vňať, oregano, bazalka, biely jogurt alebo kyslá smotana.
Postup:
Očistenú cukinu pokrájame na kocky a udusíme na oleji scibuľkou. Pridáme korenie a dusíeme 15 minút. Potom pridáme olúpané paradajky, na pásiky pokrájanú papriku, roztlačený cesnak a kečup. Chvíľku podusíme ale pozor nerozvariť. Pred podávaním každú porciu ochutíme jogurtom premiešaným s cesnakom.
