Suroviny:
1 vajce, 3 lyžice mlieka, 300 g čučoriedok, 250 g hladkej múky, 80 g tuku, 80 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, pol balíčka prášku do pečiva.
Posýpka: 40 g tuku, 60 g hrubej múky, 40 g práškového cukru, vanilkový cukor.
Postup:
Múku preosejeme spolu s práškom do pečiva, pridáme rozdrobený tuk, vajce, práškový a vanilkový cukor, mlieko a rýchlo vypracujeme cesto. Cesto potom necháme odležať na chladnom mieste. Rozvaľkáme ho, uložíme na vymastený plech a krátko zapečieme vo vyhriatej rúre. Na koláč rozvrstvíme čučoriedky, posypeme ho posýpkou a dopečieme. Posýpka: Tuk rozdrobíme, pridáme cukor, múku, vanilkový cukor a premiešame.
