Suroviny:
1000 g zemiakov, 4 cibule, 3 vajcia, 2 lyžice polohrubej múky, olej, soľ.
Postup:
Zemiaky a cibuľu očistíme, umyjeme. Zemiaky nastrúhame na hrubšom strúhadle, prípadne pomixujeme. Cibuľu nakrájame nadrobno. Pridáme ju k zemiakom, primiešame múku a vajíčka, posolíme. Na panvici rozohrejeme olej. Menšie kôpky cesta kladieme na panvicu, roztlačíme na placku a opečieme z oboch strán. Placku obraciame až vtedy, keď je okraj chrumkavý a spodná strana svetlohnedá. Placky posypeme práškovým cukrom a škoricou, podávame s ovocným kompótom.
