Suroviny:
150 g cestovín, soľ, 150 g póru, lyžicu oleja, 100 g mrkvy, 200 g mäkkej salámy, 2 lyžice majonézy, mleté čierne korenie, lyžičku citrónovej šťavy, lyžicu bieleho jogurtu, 1/2 lyžičky práškového cukru, lyžičku worcesterskej omáčky, petržlenovú vňať
Postup:
Cestoviny vložíme do vriacej vody, uvaríme, scedíme, prepláchneme vodou a necháme odkvapkať. Pór pokrájame na kolieska a jemne opražíme na oleji. Pridáme na tenké plátky pokrájanú mrkvu, jemne osolíme a spolu krátko podusíme. V mise zmiešame cestoviny so zeleninou, okoreníme, pridáme na kocky pokrájanú salámu a necháme na chladnom mieste postáť. Majonézu zmiešame s jogurtom, ochutíme citrónovou šťavou, práškovým cukrom, worcesterskou omáčkou a vylejeme na šalát. Jemne premiešame a pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou.
