Suroviny:
maslo, zelená petržlenová vňať, trochu citrónovej šťavy, tymian, estragón a trebuľka
Postup:
Toto silne korenené maslo sa podáva k niektorým pečeným mäsám. Pripravíme si ho tak, že do čerstvého masla zamiešame najprv zelenú petržlenovú vňať nasekanú nadrobno, pridáme trochu citrónovej šťavy a vymiešame. Potom pridáme na hrot noža tymianu, estrogénu a trebuľky. Hotové bylinkové maslo dáme zmraziť, aby sa dalo krájať na tenké plátky na ozdobenie.
