Suroviny:
500 g sviečkovice, lyžica masti, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Sviečkovicu nakrájame na plátky a po jednom ponoríme nakrátko do horúceho vývaru. Plátky položíme na seba a na tanieri necháme odstáť asi pol dňa. Potom ich umyjeme, osušíme a v horúcej masti rýchlo opražíme, ale tak, aby vo vnútri ostali ešte trochu surové. Osolíme a okoreníme. Podávame s rôznou zeleninou a s hranolkami alebo s ryžou.
