Suroviny:
600 g baranieho mäsa bez kostí, 3 vajcia, 2 jogurty, 1 lyžica bravčovej masti, 1 strúčik cesnaku, zelená petržlenová vňať, soľ.
Postup:
Mäso umyjeme, potrieme masťou, osolíme a pečieme v rúre približne jeden a pol hodiny. Počas pečenia mäso podľa potreby podlievame vodou. Upečené vyberieme, nakrájame na porcie a znova urovnáme na pekáč, v ktorom sa pieklo. Jogurt rozmiešame s vajcami, pridáme pretretý cesnak a nasekanú zelenú petržlenovú vňať, premiešame, zmesou polejeme mäso na pekáči a pečieme ešte asi 15 minút.
