Suroviny:
500 g baranieho mäsa (predné) s kosťou, 60 g margarínu, 90 g cibule, 30 g hladkej múky, 160 g zelenej papriky, 35 g paradajkového pretlaku, mletá paprika, soľ.
Postup:
Na tuku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, na kocky nakrájané baranie mäso, zalejeme vodou, osolíme a dusíme domäkka. Mäkké mäso vyberieme, šťavu zahustíme, pridáme paradajkový pretlak, zelenú papriku nakrájanú na rezance a dusíme domäkka. Do omáčky pridáme mäso, znova prevaríme a podávame so zemiakmi alebo ryžou.
