Suroviny:
400 g zadného hovädzieho mäsa, 40 g tuku, 2 feferónky, 2 lyžice kečupu, 2 sterilizované sladkokyslé uhorky, 30 g hladkej múky, mäsový vývar, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:
Hovädzie mäso umyjeme, nakrájame na rezne, ktoré naklepeme a nakrájame na hrubšie rezance. Osolíme, okoreníme a za stáleho miešania opražíme v rozpálenom tuku. Zaprášime mletou červenou paprikou, podlejeme mäsovým vývarom a za občasného podlievania udusíme do polomäkka. Potom pridáme na kocky nakrájané uhorky a nasekané feferónky, zahustíme múkou, povaríme, primiešame kečup a prikryté udusíme. Podávame s varenými zemiakmi alebo s čiernym chlebom.
